Impossible de quitter Tokyo sans aller faire un

Impossible de quitter Tokyo sans aller faire un tour dans le monde merveilleux, pour Gilles, de la « Hi-tech » (achat d’une deuxième batterie pour l’appareil photo chez « Yodobashi »), et sans aller dîner dans un authentique restaurant de sushis, conseillé par notre guide .

Vraiment authentique !  Sans rien demander à personne, chacun s’installe autour du tapis qui défile de petites assiettes, que l’on attrape au passage ; on se sert du thé à disposition, grâce à des petits robinets devant nous qui déversent l’eau chaude ; puis on empile les assiettes terminées, on se lève, un serveur compte et indique au caissier le nombre d’assiettes, on paie ; plus rapide que n’importe quel  fast food !